patatesli rulo börek

Süre
60 dk
Zorluk Derecesi:
orta
Kaç Kişilik
8-10
Kullanılan malzemeler :

1. • 3 tane yufka
   
2. • 5 tane patates
   
3. • 4 kibrit kutusu beyaz peynir
   
4. • 1 tatlı kaşığı tuz
   
5. • 1 çay kaşığı kara biber
   
6. • 2 tane yumurta+ 1 yumurta
   
7. • 1 kase yoğurt
   
8. • 1 çay bardağı sıvı yağ

Tarifin Hazırlanışı

1. 1. Patatesler tuz ilave edilerek haşlanır ve rendelenir.
   
2. 2. Patateslere rendelenmiş beyaz peynir ve karabiber eklenir.
   
3. 3. 2 yufka yoğurt, sıvı yağ, yumurta karışımı ile ıslatılarak üst üste dizilir.
   
4. 4. 2. yufkanın üzerine hazırlanan patates yarısı yerleştirilir .
   
5. 5. 3. yufka patatesin üzerine yerleştirilerek ıslatılır ve kalan patates üzerine yerleştirilir.
   
6. 6. Rulo şeklinde sarılarak buzdolabında 4-5 saat bekletilir.
   
7. 7. Buzdolabından çıkarılan rulo 2 cm. kalınlığında kesilerek tepsiye dizilir.
   
8. Üzerine 1 yumurta kırılarak sürülür.
   
9. 8. 200 ° fırında 30-35 dakika pişirilir.