patatesli rulo börek

|

Süre
60 dk
Zorluk Derecesi:
orta
Kaç Kişilik
8-10
Kullanılan malzemeler :

  1. • 3 tane yufka
  2. • 5 tane patates
  3. • 4 kibrit kutusu beyaz peynir
  4. • 1 tatlı kaşığı tuz
  5. • 1 çay kaşığı kara biber
  6. • 2 tane yumurta+ 1 yumurta
  7. • 1 kase yoğurt
  8. • 1 çay bardağı sıvı yağ
Tarifin Hazırlanışı

  1. 1. Patatesler tuz ilave edilerek haşlanır ve rendelenir.
  2. 2. Patateslere rendelenmiş beyaz peynir ve karabiber eklenir.
  3. 3. 2 yufka yoğurt, sıvı yağ, yumurta karışımı ile ıslatılarak üst üste dizilir.
  4. 4. 2. yufkanın üzerine hazırlanan patates yarısı yerleştirilir .
  5. 5. 3. yufka patatesin üzerine yerleştirilerek ıslatılır ve kalan patates üzerine yerleştirilir.
  6. 6. Rulo şeklinde sarılarak buzdolabında 4-5 saat bekletilir.
  7. 7. Buzdolabından çıkarılan rulo 2 cm. kalınlığında kesilerek tepsiye dizilir.
  8. Üzerine 1 yumurta kırılarak sürülür.
  9. 8. 200 ° fırında 30-35 dakika pişirilir.

0 yorum: