mantar dolması

Süre
30 dk
Zorluk Derecesi:
kolay
Kaç Kişilik
4

Kullanılan malzemeler :

1. 12 Adet büyük mantar
   
2. 1 Diş sarımsak
   
3. 1 Adet soğan
   
4. 1 Kahve fincanı tereyağı
   
5. 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
   
6. Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
   
7. 1 Dilim ekmek içi
   
8. 1 Adet domates
   
9. 3-4 Dal maydanoz
   
10. Tuz, karabiber

Tarifin Hazırlanışı

1. * Mantarların sap kısımlarını çıkarıp, içini oyun ve sap kısımlarını küçük küçük doğrayın.
   
2. * Tereyağının yarısını 1 çay kaşığı sıvıyağ ile birlikte eritin.
   
3. * Ezilmiş sarımsak ve ince doğranmış soğanı ekleyip, pembeleştirin.
   
4. * Doğranmış mantar saplarını ekleyin ve 5 dakika daha kavurup ateşten alın.
   
5. * Kalan sıvıyağ, ufalanmış ekmek içi, kaşar peyniri rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
   
6. * Mantarların içine bu karışımı doldurup, yağlanmış fırın tepsisine dizin.
   
7. * Kalan tereyağını her birinin üzerine eşit olarak paylaştırın.
   
8. * Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25 dakika pişirin.
   
9. * Domates dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süsleyip, sıcak olarak servis yapın.

Kıymalı Kabak Dolması

Süre
35 dk
Zorluk Derecesi:
kolay
Kaç Kişilik
6
Açıklama :
yanındada Şöle bi kuru cacık hmm Kullanılan malzemeler :

1. 1 Kg dolmalık kabak
   
2. 2 Çorba kaşığı dolmalık pirinç
   
3. 300 Gr orta yağlı kıyma
   
4. 2 Adet büyük boy domates
   
5. 2 Adet soğan
   
6. 1 Çorba kaşığı z.yağ
   
7. Yarım demet maydanoz
   
8. Yarım demet dereotu
   
9. Yeteri kadar tuz

Tarifin Hazırlanışı

1. * Kabakların üzeri kazınarak temizlendikten ve sert olan sap kısımları kesilip atıldıktan sonra yıkanır.
   
2. * Özel oyacak veya bıçak yardımıyla içleri oyulur,kabakları yarmamaya dikkat edilmelidir.
   
3. * İç harcı için kıymaya,ayıklanıp yıkanmış pirinç,kabuğu soyulup çekirdekleri çıkartıldıktan sonra küçük küçük doğranmış domatesler,rendelenmiş soğan,ince ince doğranmış maydanoz ve dereotunun yarısı katılır.
   
4. * Yeteri kadar tuz serpilerek harç iyice karıştırılır,fazla sıkı olmayacak biçimde kabaklara doldurulur.
   
5. * Dolmaların ağzı birer kabak veya domates parçasıyla kapatılarak düzenli bir biçimde tencereye dizilir.
   
6. * Üstünü örtecek kadar su koyup z.yağ ilave edildikten sonra orta ateşte pişirilir.
   
7. * Kabaklar yumuşayıp içlerindeki pirinç pişince ateşten indirilir,dolmalar servis tabağına yerleştirilir.
   
8. * Kalan dereotu dolmaların üzerine serpiştirildikten sonra tencerede kalan suyu da gezdirerek dökülür ve sıcak sıcak servis yapılır.

Erişte Çorbası

Süre
30 dakika
Zorluk Derecesi:
kolay
Kaç Kişilik
6-7
Açıklama :
Değişik bir tat. Kullanılan malzemeler :

1. 1 bardak erişte
   
2. 1 bardak haşlanmış nohut
   
3. 1 kaşık un
   
4. 4 kaşık yoğurt
   
5. 1 kaşık yağTuz
   
6. Nane
   
7. Kırmızıbiber
   
8. Su

Hazırlık

1. Nohutlar akşamdan ıslatılıp haşlanır.

Tarifin Hazırlanışı

1. Erişte suyla haşlanır.Nohut eklenir.
   
2. Yoğurt ve un çırpılır.Çorba suyundan yavaş yavaş yoğurtlu karışıma eklenir.Alıştırarak tencereye ilave edilir.
   
3. Yağda nane ve kırmızı biber yakılır.Çorbaya eklenir.Tuzu ayarlanır.
   
4. Not:Yoğurtlu çorbalar fazla kaynatılmamalı ve tuzu sonradan eklenmeli.
   
5. Afiyet olsun.

Enginar Çorbası

Süre
25
Zorluk Derecesi:
kolay
Kaç Kişilik
4-6
Açıklama :
Sağlık açısından çok faydalı Kullanılan malzemeler :

1. 3 tane enginar
   
2. 2 kaşık un
   
3. Yarım limon suyu
   
4. Dereotu
   
5. 1 soğan
   
6. Tuz
   
7. Zeytinyağ
   
8. Karabiber

Hazırlık

1. Enginarlar limonsuyu,tuz,su ve unla 15 dakika haşlanır.

Tarifin Hazırlanışı

1. Haşlanan enginarlar rendelenir.Soğan ince kıyılıp zeytinyağında kavrulur.Enginarlar eklenir.Enginarların haşlandığı suyuda ilave edilir.Karabiber ve tuzu ayarlanır.Pişen çorba blendırdan geçirilir.
   
2. Afiyet olsun..

Sarmısaklı Un Çorbası

Sarmısaklı Un Çorbası

---

Süre
35 Dk.
Zorluk Derecesi:
Kolay
Kaç Kişilik
6 Kişilik
Açıklama :
Un tarhanasının çorbasını severlere benzer bir lezzet... Kullanılan malzemeler :

1. 2 Su bardağı yoğurt
   
2. 4 Dİş Sarmısak (iyice dövülmüş)
   
3. 6 Su Bardağı su
   
4. 2 Yemek Kaşığı sıvı yağ
   
5. 3 Yemek Kaşığı un
   
6. 1 Çay Kaşığı Karabiber
   
7. 1 Çay Kaşığı toz Kekik
   
8. 1 Çay kaşığı Kırmızı Pul biber
   
9. Tuz
   
10. 1 Yemek Kaşığı margarin yada tereyağı (arzuya göre)

Hazırlık

1. Derin bir kasenin içinde; yoğurt, sarmısak, tuz, karabiber ve suyu pürüzsüz oluncaya kadar çırpıyoruz.

Tarifin Hazırlanışı

1. Orta boy tenceremizin içine sıvı yağı ve unu koyuyoruz. (Ancak dikkat yağ ve unu aynı anda koyuyoruz, çünkü yağ undan önce ısınmamalı.) Orta ateşte sürekli karıştırarak un sararıncaya kadar kavuralım...
   
2. Daha sonra önceden hazırladığımız yoğurtlu karışımı kavrulan unun üzerine azar azar dökelim. Dökerken karıştırrmayı unutmayalım unumuzun topaklanmasını istemeyiz...
   
3. Çorba kaynayıncaya dek sürekli karıştırarak pişirelim. 5 dk. sonra ocaktan alalım...
   
4. Üzerine tereyağında (margarinde) kızdırılmış pul biber ve kekikli karışımı gezdirip sıcak servis yapalım...
   
5. AFİYET OLSUN

Ekşili Köfte

Süre
70 dk
Zorluk Derecesi:
zor
Kaç Kişilik
6
Açıklama :
anneme göre kolay bana göre zor nede olsa acemiyiz

ve bence köftelere maydonoz koymayın çorbada hoş olmuyor orj. tarifi değiştirmek istemedim ) Kullanılan malzemeler :

1. 500 gr yağsız kıyma
   
2. 1 Kahve fincanı pirinç
   
3. Yarım demet maydanoz
   
4. 1 Adet soğan
   
5. 3 Adet yumurta
   
6. 3 Adet havuç
   
7. 4 Adet patates
   
8. 2.5 Kahve fincanı sıvıyağ
   
9. 6 Su bardağı su
   
10. 1.5 Su bardağı yoğurt
    
11. 1.5 Çorba kaşığı un
    
12. Nane, tuz, karabiber

Tarifin Hazırlanışı

1. * Pirinci yıkayıp süzün.
   
2. * Soğanı rendeleyin ve maydanozu ince ince doğrayın.
   
3. * Geniç bir kapta kıyma, pirinç, maydanoz, soğan, 1 adet yumurta, biraz tuz, nane ve karabiberi karıştırıp yoğurun.
   
4. * Hazırladığınız köfte harcından misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
   
5. * Geniş bir kaseye yarım kaşık un serpip köfteleri dizin.
   
6. * Havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.
   
7. * Sıvıyağı tencerede kızdırıp önce havuçları sonra patatesleri 10 dakika sote edin.
   
8. * Suyu ilave edin ve 15 dakika kaynatın.
   
9. * Köfteleri ekleyip kısık ateşte 45 dakika pişirin.
   
10. * Yoğurt, kalan yumurtalar ve unu bir kasede karıştırın.
    
11. * Tencereye azar azar dökerek ve sık sık karıştırarak ekleyin.
    
12. * Tuz serpip ateşten alın.
    
13. * Sıcak olarak servis yapın.

 

Koparat

Süre
30 dakika
Zorluk Derecesi:
kolay
Kaç Kişilik
10-12
Açıklama :
Çayın yanında güzel bir lezzet Kullanılan malzemeler :

1. 125 gr margarin
   
2. 1 çaybardağı yoğurt
   
3. 1 yumurta
   
4. 2 çaybardağı şeker
   
5. 1 çaybardağı kuru üzüm
   
6. Aldığı kadar un
   
7. Kabartmatozu
   
8. 1 kaşık sıvıyağ
   
9. ceviz,fındık arzuya göre

Hazırlık

1. Margarin yumurta ve yoğurt oda ısısında olmalı.

Tarifin Hazırlanışı

1. Margarin,yoğurt,sıvıyağ,yumurta karıştırılır.Şeker eklenir.Üzüm,ceviz eklenir.Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ve kabartma tozu eklenir.
   
2. Şekilsiz parçalar koparılıp yağlı tepsiye dizilir.170 derecede pişirilir.
   
3. Afiyet olsun

Pratik Poğaça

Süre
35 dakika
Zorluk Derecesi:
kolay
Kaç Kişilik
10-15
Açıklama :
Çay saatleri için yapımı kolay bir lezzet Kullanılan malzemeler :

1. 2 yumurta
   
2. 2 çaybardağı sıvıyağ veya 125gr margarin,tereyağ
   
3. 3 kaşık yoğurt
   
4. 100 gr peynir
   
5. Aldığı kadar un
   
6. Kabartmatozu
   
7. Tuz
   
8. Çörekotu,susam
   
9. Maydanoz

Hazırlık

1. Bir yumurta sarısı üzeri için ayırılır.Maydanoz ince ince doğranır.

Tarifin Hazırlanışı

1. Yumurta ve ayırdığımız yumurta akı,yoğurt ve yağ güzelce karıştırılır.Un,kabartmatozu vetuz eklenir.Biraz daha karıştırılır.En son maydanoz ve peynir eklenir.Kulak memesi kıvamı alana kadar yoğurulur.
   
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yağlı tepsiye dizilir.Yumurta sarısı sürülür ve çörekotu susam serpilir.180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirilir.
   
3. Afiyet olsun

patatesli rulo börek

Süre
60 dk
Zorluk Derecesi:
orta
Kaç Kişilik
8-10
Kullanılan malzemeler :

1. • 3 tane yufka
   
2. • 5 tane patates
   
3. • 4 kibrit kutusu beyaz peynir
   
4. • 1 tatlı kaşığı tuz
   
5. • 1 çay kaşığı kara biber
   
6. • 2 tane yumurta+ 1 yumurta
   
7. • 1 kase yoğurt
   
8. • 1 çay bardağı sıvı yağ

Tarifin Hazırlanışı

1. 1. Patatesler tuz ilave edilerek haşlanır ve rendelenir.
   
2. 2. Patateslere rendelenmiş beyaz peynir ve karabiber eklenir.
   
3. 3. 2 yufka yoğurt, sıvı yağ, yumurta karışımı ile ıslatılarak üst üste dizilir.
   
4. 4. 2. yufkanın üzerine hazırlanan patates yarısı yerleştirilir .
   
5. 5. 3. yufka patatesin üzerine yerleştirilerek ıslatılır ve kalan patates üzerine yerleştirilir.
   
6. 6. Rulo şeklinde sarılarak buzdolabında 4-5 saat bekletilir.
   
7. 7. Buzdolabından çıkarılan rulo 2 cm. kalınlığında kesilerek tepsiye dizilir.
   
8. Üzerine 1 yumurta kırılarak sürülür.
   
9. 8. 200 ° fırında 30-35 dakika pişirilir.

Üç Renkli Börek

Süre
45 Dakika
Zorluk Derecesi:
Biraz zahmetli
Kaç Kişilik
N/A
Açıklama :
Gayet doyurucuGörüntü harika.. Kullanılan malzemeler :

1. 4 yufka
   
2. 1 çay bardağı sıvıyağ
   
3. 2 havuç, rendelenmiş ve hafif tuzlanmış
   
4. 250gr pastırma
   
5. 1/2 kg ıspanağın yaprakları, suyu iyice süzülmüş ve hafif tuzlanmış
   
6. üstüne sürmek için yumurta sarısı

Tarifin Hazırlanışı

1. Birinci yufkayı masaya serip yağlayın. İkinci yufkayı üzerine serip yağlayın. Havucu ikinci yufkanın üzerine yayın.
   
2. Üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip yağlayın. Ispanağın yapraklarını bütün olarak üçüncü yufkanın üzerine yayın. Dördüncü yufkayı serip yağlayın. Pastırmaları bütün olarak dördüncü yufkanın üzerine dizin.
   
3. Yufkanın kenarlarını hafifçe içe katlayın (içi kenarlardan taşmasın), daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp ikiye bölün.
   
4. İki ruloyu yağlanmış tepsiye koyun, üzerine yumurta sürüp 180C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
   
5. 

Avunya Mantısı

Süre
1 saat
Zorluk Derecesi:
ehh biraz
Kaç Kişilik
4 Kişilik
Açıklama :
Hoş ve doyurucu Kullanılan malzemeler :

1. 1/2 Kg Erişte
   
2. 1 Kase Nohut
   
3. 2 Çorba Kaşığı tereyağı
   
4. 250 gr Kuşbaşı Et
   
5. 1 Adet Soğan
   
6. 1 Adet Domates
   
7. 2 Su Bardağı Yoğurt
   
8. 3 Diş Sarmısak
   
9. Tuz, Karabiber
   
10. Kırmızıbiber

Hazırlık

1. Nohutları bir gün önceden haşlayalım..

Tarifin Hazırlanışı

1. Erişteyi tuzlu suda haşlayın. Tepsiye yayıp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10 dakika tutun. Geceden ıslattığınız nohutları haşlayın. 1 çorba kaşığı tereyağını tavaya alın. Eriyince yemeklik doğranmış soğan ile eti tavaya ekleyin.
   
2. Domatesi küp küp doğrayıp tavaya alın. Tuzunu ve karabiberi ayarlayın. Fırından aldığınız eriştelerin üzerine eti yayın. Dövülmüş sarmısakla yoğurdu karıştırıp, dökün. Kalan 1 çorba kaşığı tereyağında kırmızıbiberi yakın. Mantının üzerine gezdirip servis yapın.

Çatal

Süre
30-35 dakika
Zorluk Derecesi:
Normal
Kaç Kişilik
15-18 Adet
Açıklama :
Hoş ve leziz Kullanılan malzemeler :

1. 5 Su Bardağı Un
   
2. 5 Kahve Fincanı Yumuşamış Margarin
   
3. 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
   
4. 4 Çorba Kaşığı Yoğurt
   
5. 1 Tatlı Kaşığı Mahlep
   
6. 1 Yumurta Sarısı
   
7. 1 Paket Kabartma Tozu
   
8. Tuz, Çörek Otu

Tarifin Hazırlanışı

1. Unun ortasını açıp margarin, sıvıyağ, yoğurt, mahlep, kabartma tozunu ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında pütürsüz bir hamur yoğurun. Hamuru 1-2 saat dinlendirin.
   
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Unlanmış zeminde yuvarlayarak uzun çubuk şekli verin. Uçlarını çatal şeklinde kıvırın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
   
3. Önceden orta ısıya ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.

Ay Çöreği

Süre
30 dakika
Zorluk Derecesi:
normal
Kaç Kişilik
6 kişilik
Açıklama :
Hafif ve leziz bir tatlı Kullanılan malzemeler :

1. 3 Su Bardağı Un
   
2. 100 gr. Margarin
   
3. 1 Kahve Fincanı Süt
   
4. 1 Adet Yumurta Akı
   
5. Bir Miktar Yaş Maya
   
6. 1 Su Bardağı Dövülmüş Fındık
   
7. 1/2 Su Bardağı Toz Şeker
   
8. 1 Dilim Bayat Ekmek İçi
   
9. 1 Çorba Kaşığı Kuru Üzüm
   
10. 1 Çay Kaşığı Tarçın
    
11. 1 Çay Kaşığı Yenibahar

Tarifin Hazırlanışı

1. 3 su bardağı un, 100 gr margarin, 1 kahve fincanı süt ve 1 adet yumurta akını derin bir kaba alın. Bir tutam yaş mayayı ılık suda eritip, diğer malzemelerin içine ekleyin. Yoğurarak hamur yapın. Üzerini nemli bir bezle örtün. 1 saat dinlendirin.
   
2. Ayrı bir yerde 1 su bardağı dövülmüş fındık, yarım su bardağı toz şeker, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çorba kaşığı kuru üzüm, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı yenibaharı karıştırın.
   
3. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın. Merdane ile açın. Ortasına hazırladığınız içten koyun. Rulo biçiminde sarıp, yarım ay şeklinde bükün. Üzerine kıyılmış fındık serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirip servis yapın.

Ekmek Pizza

Süre
15 dakika
Zorluk Derecesi:
kolay
Kaç Kişilik
6-7 kişilik
Açıklama :
Bayat ekmekleri değerlendiren bir tarif Kullanılan malzemeler :

1. Bayat ekmek
   
2. 1 çaybardağı sıvıyağ
   
3. 1 yumurta
   
4. 1 kaşık ketçap
   
5. 1 kaşık domates salçası
   
6. Beyaz peynir
   
7. Kekik Kaşar peynir Tuz

Hazırlık

1. Ekmek ince ince dilimlenir.Kaşar peynir rendelenir.Beyaz peynir ufalanır.

Tarifin Hazırlanışı

1. Ekmek dilimlerini tepsiye dizin.Kaşar peynir hariç kalan bütün malzemeler karıştırılır.Ekmeklerin üzerine yayılır.Kaşar peynir paylaştırılır.180 derecede kaşarlar eriyene kadar kızartılır.
   
2. Afiyet olsun.

Tavuk Snıtzel

TAVUK ŞNİTZEL
1 tavuk gögsü
1 çay b. süt
1 çay b.soda
tuz,karabiber
panelemek için:
un
galeta unu
garnitürü için:
brokoli
karnıbahar
sosu için:
1 çorba k. tereyağı
1 tatlı k. hardal
yarım limon
1 su b. krema
tuz

HAZIRLANIŞI:
Tavuk gögüs etini ince ince kesip fileto
haline getirin. Bir kapta sütü, sodayı,
tuz ve karabiberi karıştırıp etleri içine
yatırıp en az 1 saat bekletin. Daha sonra
etleri bu sostan çıkartıp önce una daha
sonra yumurtaya daha sonra da galeta
ununa bulayıp yağda kızartın.Yanına
brokoli ve karnıbaharları haşlayın veya
buharda pişirin. Sosu için kremayı kaynatın.
İçine hardal ve tereyağını ekleyin. Son
olarak limon ve tuz ekleyip sebzelerin
üzerine dökün.Sebzelerin kenarına da
kızarmış tavuk etlerini dizerek sıcak servis
yapın.

Kıymalı Patates

Kıymalı Patates






4 patates
300 gr kıyma
2 soğan
1 çorba k. salça
kırmızı biber,karabiber
kekik,tuz
sıvıyağ
sosu için:
2 çorba k. un
3 yumurta
2 su b. yoğurt
1 su b. kaşar peyniri rendesi

HAZIRLANIŞI
Önce patatesleri küp küp doğrayıp altın
sarısı olana dek yağda kızartalım. diğer
tarfta kıymayı soğan ve salça ile soteleyelim.
içine tuz ve baharatları ekleyelim. Fırın
kabının altına patatesleri alalım.Üzerine
kıymalı harcı yayalım. sosu için yumurtaları
kırıp içine yoğurt ve un ekleyelim.kıymalı
harcın üstüne bu sosu dökelim. kaşar
peyniri rendesini serpip 170 derecede
pişirelim. üzeri nar gibi olunca kare kare
kesip sıcak servis yapalım. nefis bir
ana yemek.

Cıtır Tavuk Baget

Cıtır Tavuk Baget






ÇITIR TAVUK BAGET
7 parça baget
2 soğan
2 yumurta
3 çorba k.un
1 kase galeta unu
tuz
karabiber
kızartmak için:
sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:
Tavuk bağetlerin derilerini çıkartın.Daha sonra
tencerede yarı kıvamda haşlayın. Daha sonra önce
una daha sonra yumurtaya daha sonrada galeta
ununa bulayarak kızartın. Soğan halkalarını da
aynı şekilde paneleyerek kızartın. Yeşilliklerle sıcak
sıcak servis yapın.

Sosyete Mantısı

MALZEMELER
1 kg yufka
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase yoğurt
4 diş sarmısak
tuz
karabiber
kırmızı biber

HAZIRLANIŞI
Önce bir tavaya sıvı yağı, kıymayı, soğanı, karabiberi ve tuzu koyarak iyice kavurun.Daha sonra her yufkayı üçgen şeklinde 6 parçaya keserek içine süt ve yumurtayı karıştırıp serpin. Geniş kenarına kavurulan kıymalardan koyuyoruz ve sigara böreği gibi uzunlamasına sarın, sardığınız yufkayı salyangoz gibi içe kıvırın. Bütün yufkayı aynı şekilde yapıp tepsiye dizin sonra üzerine yumurta sarısı sürüp fırına atın. Börek piştikten sonra üzerine sarmısaklı yoğurt yapıp birer kaşık kadar dökün. En üzerine de yağda kavrulmuş kırmızı biberden serpin.

AFİYET OLSUN !

Soğuk Cheesecake

Soğuk Cheesecake


Malzemeler :

* Alt taban:
* Yarım paket kepekli bisküvi
* 50 gr margarin
* limon rendesi

Üst kısım için:

* 2 paket labne
* 1 su b. toz şeker
* yarım paket süt kreması
* 1,5 çorba k. su
* 1 çorba k. toz jelatin
* yarım limon suyu


Hazırlanışı :

Fırın 180 derece fansız olarak ön ısıtma yapılır. Biskuviler un haline getirilerek, tereyağ ile iyice karıştırılır.
Yaklaşık 23cm'lik yuvarlak silikon kalıbın zemini bu karışım ile kaplanır. Ön ısıtma olan fırında 7dk pişirilir.
Süre sonunda fırından çıkarılarak soğuması için tezgaha alınır. Diğer taraftan su ile toz jelatin ısıya dayaklı bir kabın içinde karıştırılır ve jelatinin şişmesi için 5dk beklenir.Süre sonunda hafif ateşte jelatin eritilir, kaynatmadan kremanın yarısı ilave edilerek karışım tamamlanır.


Labne peynir ile toz şeker mikserde şeker eriyinceye kadar karıştırılır. Kalan krema eklenir. En son jelatinli krema bu karışımın içine aktarılır ve soğumuş olan kalıba dökülür. Üstü düzeltildikten sonra donması için buzdolabına kaldırılır. Afiyet olsun.

Kremalı Kayıklar

Kremalı Kayıklar


Malzemeler :

* 2 su b.un
* 100 gr.tereyağı
* 1 yumurta
* 1 çay b.pudra şekeri
* 1 çay k.kabartma tozu

Kreması için:

* 2 çorba k.labne peyniri
* 1 çay b.toz şeker
* 1 çay b.toz fındık
* 1 yumurta

Süslemek için:

* meyve şekerlemesi


Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın.Üzerine 100 gr tereyağı,1 yumurta,pudra şekeri,kabartma tozu ilave edip bir
hamur elde edin.Mekik kalıplarına hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp mekik kalıbına şekil verin.Kreması için bir kapta labne peyiri,toz şeker,toz fındık ve 1 adet yumurtayı ilave edip karıştırın.Mekiklerin içlerine kremadan paylaştırın.

Önceden ısıtılmış olan 170 dereclik fırında pişirin.Kremalı mekikler fırından çıktıktan sonra üzerine meyve şekerlemesi ilave edip pudra şekeri serperek servis edin.